周末的下午小表哥從台南北上

除了找我去zara挑衣服

還想吃一吃他夢寐以求的老乾杯~

前一個月才找我吃茹絲葵，這個月換老乾杯，那下個月…..

乾杯有分三種等級，差別在於氣氛和肉質

老乾杯主打頂級和牛，從澳洲以冷藏的方式整頭購買回台灣

所以可以吃到薄切、厚切、角切、牛排的各種吃法

吧台的座位根本一直都是客滿狀態

所有的燒肉都是由師傅烤好送上

適合懶人和手殘會把肉烤太老的人

但我們有四人為了比較好聊天，所以還是選擇包廂

服務生帶領我們到有拉門的日式包廂

完全有私密空間，不用擔心其他客人在外面走來走去干擾唷！

包廂很貼心，下坎式的設計不用盤腿盤到腳麻，可以很舒服的把腳放在黑洞裡

所以來之前記得腳要保持乾淨無味還有不要穿破襪子喔XDDDD離題了

 店家會先送上熱茶

每次送餐進來也都會貼心幫忙加茶

六種和牛組合 $1980四人份

牛前胸紛雪燒、角切腕脊肉、後腹肉、羽下肉、貝身肉、薄切板腱肉

這道讓我最流連忘返的應該就是牛前胸紛雪燒

前胸的肉油脂比較少，但因為是切薄片，吃起來的口感還是非常軟嫩

只要稍微烤一面，鮮嫩的肉質捲上蘿蔔泥可以去膩，口感超好！！！

沾的醬料左上是麻油          右上是辣味增

            左下是日式醬油    右下是檸檬汁

如果比較怕油膩就可以沾檸檬汁，才可以繼續戰鬥(咦)

鐵板溫野菜

這道稍微無感~

 綜合起司燒

內餡有地瓜和馬鈴薯

起司很濃唷，吃一點就陣亡了

雞肉組合 $270

左到右為雞軟骨、雞腿肉、雞三角

肉質都超嫩Q!!!

 秘製鹽酥柚香牛舌

炸牛舌的口感挺妙的，吃習慣牛舌薄片，再吃切塊的不太習慣

但是軟軟嫩嫩的超超超超超好吃

炸麻糬和炸山藥口感也很好

老乾杯限定熟成冷藏牛舌 $460

服務生都會擔心客人烤兩面到過老，其實烤單面到金黃就可以了

邊緣微酥，中間部分有彈性，每次來燒肉店都一定要點牛舌

鮭魚親子釜飯

服務生先幫忙攪拌之後幫大家分碗

建議先吃原味，感受鮭魚卵在口中爆開的滋味~

然後可以在加上茶，變成茶泡飯

可能我對石鍋拌飯類的比較有興趣，釜飯還不錯吃但比較不吸引我

 鮭魚親子釜飯的配菜

 烤肉醬橫膈膜

肉質超軟嫩又不油膩

服務生花蠻多時間幫我們烤比較難掌握火的肉

不然這麼高檔的肉質被烤老了實在太可惜~~

吃累了來照一張XD

老乾杯有別於一般吵翻天的燒肉店

可以安靜的好好聊天，不用大吼到沙啞

不過下次會想試試看半開放式的包廂和吧台

店裡的空調抽風設備都有設計過

吃完燒肉身上也幾乎沒有味道

底下的炭火也是挑選品質較好的在用餐時不會有煙

對我這種每次想去吃燒肉又怕衣服臭掉的人真是一大福音

老乾杯的整體價位真的很高，若全部人都要吃飽一個人應該要$1500-$1800

而且我們都沒點酒類

我哥說回到家突然覺得有點餓…

 離開老乾杯之後發現LADUREE也進駐信義新光

可能排隊熱潮已經過了沒什麼客人

讓我想起微風的櫃位剛開幕時表妹為了買兩顆馬卡龍排了兩小時….

買了兩顆，老實說有點失望耶

之前在墨爾本旅行的時候短短五天去了四五家最有名的馬卡龍專賣店吃了快20顆….

對LADUREE有太高的期待，但是外皮的酥脆綿密感反而沒有贏過以前吃過的口感

可能是靠香料取勝嗎?ummmm…有機會再試試囉

老乾杯信義店

地址：台北市信義區松壽路9號8樓（新光三越A9館內)

電話：(02) 2725-3311

營業時間：午餐 11：30 ~ 14：30；晚餐 17：00 ~ 24：00