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[澳洲]墨爾本 LV集團私人酒莊Domaine Chandon 亞拉河谷必訪酒廠

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墨爾本最有名的四個酒莊之一Domaine Chandon在亞拉河谷正中央,這裡是LV集團旗下的私人酒莊,數一數二的名氣總是有源源不絕的旅客來此地走走。

 

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交通方面完全沒有任何大眾運輸工具,只能靠著自駕或是參加tour,畢竟是比較偏遠的地帶,不過從墨爾本市區開車過來也只需要一個小時並不會太久,酒莊品酒大約1~3小時就可以參觀完,之後還可以再開15分鐘的路程到附近的巧克力工廠 Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery走一走,1小時內也可以逛完喔!

 

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進入Chandon分為兩大區,左邊是參觀釀酒過程,有英文導覽,直走是品酒專區、餐廳和販賣部。如果來的早可以先趁人潮還不多先試酒,吧台的服務人員才有足夠的時間能詳細做介紹。

 

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Chandon的品酒區是個U形馬蹄鐵的造型,和其他酒莊不太一樣,在這試酒需要先付費的!5元可以試飲六種口味的酒,如果確定要購買還會再退回5元,是不是蠻划算~

 

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吧台裡通常分左右兩區,看你想讓哪個小鮮肉服務就靠過去吧(無誤)

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這位亞裔服務員超級親切,每種酒都介紹很詳細,試完一輪之後也會問你比較喜歡哪一個味道,要不要再試試看,再幫你介紹的更仔細喔!可惜我們工作的關係沒辦法買酒帶回去,就只能在這邊喝一點過過乾癮囉!

 

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試喝之前會先得到一份酒單,不同於一般的紅白葡萄酒,chandon最有名的其實是氣泡酒和香檳,從淺至深慢慢品嘗,雖然價位比一般市區商店的價位高一些,但懂酒的人一喝就能夠比出高下!

 

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短時間一下子試了好多種酒,容易臉紅的體質讓我看起來好像開始恍神了XD

 

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走到戶外一望就是大片的葡萄園,這天剛下過雨地上還濕濕的,比較沒有人在草皮上走動,天氣好的時候在這兒品香檳賞美景再適合不過了。

 

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chandon除了品酒區也有附設餐廳,生意也很好,許多家庭都是在這邊悠閒的用餐度過。

 

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另一個專門販售區一樣也能夠試喝,購買前記得折扣五元喔!

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另一邊的釀酒製造介紹有定時的酒莊人員做英文導覽,有興趣可以參加,我們一行人就稍微走馬看花了

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樓上的酒窖超過上萬隻的酒在此存放

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不同的地理位置和氣溫適合那些葡萄品種呢?為什麼有些酒偏甜?釀酒的過程和發酵方法等等,想知道的話就來走一趟Domaine Chadon吧!

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官方網站:http://www.chandon.com.au/

電話:+61 3 9738 9200

地址:33 Guildford Ln, Melbourne VIC 3000澳洲

營業時間:

Tasting Bar open 10.30am – 4.30pm daily
Brasserie open 12.00pm – 4.00pm daily
Closed Christmas Day and Boxing Day

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