美味餐廳

[食記]彰化花壇 黑公雞風味餐廳

黑公雞

 

彰化出差結束後

長輩介紹我們到花壇吃一間風味餐廳

附近有很多家同性質的店,沿路的招牌很混淆視聽997b2340b9fd6159077684fe19b486ceaa81f37c57facfd5a40010ac0d880e5a

這間黑公雞1992年就開幕了,經過二十年生意越來越好

在2009用採用檜木打造重新翻修

讓客人還沒進門就感受到大方開闊的視野

   

黑公雞

 

外觀的設計可看出店家的用心

 

 

黑公雞

超大一隻黑公雞在門外引領客人

黑公雞

 

停車場很寬廣

平日也是幾乎停滿

假日可能就會不太夠得停到外面了

 

黑公雞

 

黑公雞

有二樓區唷

黑公雞

櫃台

黑公雞  

一樓用餐區非常大

黑公雞

一上座,服務生送上店家招待的小菜毛豆

加入許多辛香料醃製後非常順口

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苦茶油雞 $700

苦茶油的香氣在入口之前就先撲鼻了

外皮處理得很酥脆,內層的肉質稍微有些偏硬有嚼勁
雖然蠻油的,但卻完全不會膩

薑片也可以吃喔!整片都是軟的,吃起來不會太辣,同時有老薑和苦茶油的香氛

 

黑公雞

非假日來才會送的處女蛋,假日人太多就沒有送喔

純放山土雞下的蛋,不會有腥味,沾一點鹽巴就很好吃

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黑公雞

蜂蛹煎蛋 $150

剛開始沒有注意到是蜂蛹….

一直聽到風味煎蛋

想說那好多白白一小塊是什麼3bcaa02d8b099d6724731bed45ae007a

吃完了才知道…..

好吧 不提蜂蛹

油加很多所以蛋皮表面非常光亮

很家常的一道菜(除了蜂蛹一點都不家常)

老實說沒有特別吃到蛹的感覺

因為真的很小

大概是1/4的吻仔魚大小

 

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雞汁悶筍 $200

少了一般筍子的苦味和澀味

吃起來反而有股淡淡的甘甜

以雞湯悶煮,淋在飯上非常開味

 

黑公雞  

炒過貓 $100

以破布子調製醬汁

炒的剛剛好

 

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清炒百合 $200

清脆的蘆筍

配上百合

也是非常清爽

黑公雞

設有戶外區坐位

吃飽了若還意猶未盡

可以點冰淇淋再多坐一會兒

黑公雞  

這裡除了可以吃到很特別的風味餐

風景也很寬廣宜人

很適合家庭帶小朋友來聚餐

 

 

店址:彰化縣花壇鄉岩竹村聽竹街50號

電話:04-7882882   04-7882168

營業時間:AM11:00 ~ PM9:00

 

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