彰化出差結束後
長輩介紹我們到花壇吃一間風味餐廳
附近有很多家同性質的店,沿路的招牌很混淆視聽
這間黑公雞1992年就開幕了,經過二十年生意越來越好
在2009用採用檜木打造重新翻修
讓客人還沒進門就感受到大方開闊的視野
外觀的設計可看出店家的用心
超大一隻黑公雞在門外引領客人
停車場很寬廣
平日也是幾乎停滿
假日可能就會不太夠得停到外面了
有二樓區唷
櫃台
一樓用餐區非常大
一上座,服務生送上店家招待的小菜毛豆
加入許多辛香料醃製後非常順口
苦茶油雞 $700
苦茶油的香氣在入口之前就先撲鼻了
外皮處理得很酥脆,內層的肉質稍微有些偏硬有嚼勁
雖然蠻油的,但卻完全不會膩
薑片也可以吃喔!整片都是軟的,吃起來不會太辣,同時有老薑和苦茶油的香氛
非假日來才會送的處女蛋,假日人太多就沒有送喔
純放山土雞下的蛋,不會有腥味,沾一點鹽巴就很好吃
蜂蛹煎蛋 $150
剛開始沒有注意到是蜂蛹….
一直聽到風味煎蛋
想說那好多白白一小塊是什麼
吃完了才知道…..
好吧 不提蜂蛹
油加很多所以蛋皮表面非常光亮
很家常的一道菜(除了蜂蛹一點都不家常)
老實說沒有特別吃到蛹的感覺
因為真的很小
大概是1/4的吻仔魚大小
雞汁悶筍 $200
少了一般筍子的苦味和澀味
吃起來反而有股淡淡的甘甜
以雞湯悶煮,淋在飯上非常開味
炒過貓 $100
以破布子調製醬汁
炒的剛剛好
清炒百合 $200
清脆的蘆筍
配上百合
也是非常清爽
設有戶外區坐位
吃飽了若還意猶未盡
可以點冰淇淋再多坐一會兒
這裡除了可以吃到很特別的風味餐
風景也很寬廣宜人
很適合家庭帶小朋友來聚餐
店址:彰化縣花壇鄉岩竹村聽竹街50號
電話:04-7882882 04-7882168
營業時間:AM11:00 ~ PM9:00